パラミロン研究会第6回学術集会を対面方式にて開催することができました。
本会内容を講演者、出演者のご厚意にてYouTubeにてオンデマンド配信しておりますので、是非ご覧ください。
今回は講演、トピックの一部を公開しております。
一部内容につきましては編集しておりますので、ご了承ください。
動画公開にあたりご協力いただきました皆様に深く御礼申し上げます。

●日時：2025年11月26日（水）13:00～16:30
●開催方式：会場での対面
●会場：東京ビックサイト東5展示場
　　　 ウェルネスフードジャパン2025内会場　　

◆開会挨拶　 13:00～13:15　
　矢澤一良　氏（本会会長・早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所
　　　　　　 ヘルスフード科学部門　部門長）

◆講演①　 13:15～13:45
　『抗疲労、リカバリー、コンディショニングと機能性食品』
　演者　 渡辺 恭良　氏（一般社団法人日本疲労学会　理事長
　　　　　　　神戸大学大学院科学技術イノベーション研究科　特命教授）
　座長　 矢澤一良　氏（本会会長・早稲田大学ナノ・ライフ創新研究機構規範科学総合研究所
　　　　　　 ヘルスフード科学部門　部門長）

◆講演②　 13:45～14:15
『免疫と食品成分　最近の研究を踏まえて』
　演者　西沢邦浩 氏（日経BP 総合研究所　客員研究員）
　座長　内藤裕二 氏（本会理事・京都府立医科大学大学院医学研究科 生体免疫栄養学講座　教授）

◆トピック　14:25～15:10
『パラミロンの市場への広がり・商品化に向けて』
　ゲスト　桑原 弘樹　氏（桑原塾　主宰）
　　　　　丸井 純平　氏（株式会社神鋼環境ソリューション　藻類事業推進室 室長
　　　　　　　　　　　　　株式会社ミカレア 代表取締役）

講演③　　 15:25～15:55
『機能性表示食品と安全性』
　演者　和田 政裕　氏（城西大学 薬学部 医療栄養学科 教授）
　座長 青江 誠一郎　氏（本会副会長・大妻女子大学 家政学部　教授）

◆講演④　　 15:55～16:25
『パラミロン ～免疫機能維持への作用～』
　演者　内藤裕二 氏（本会理事・京都府立医科大学大学院医学研究科 生体免疫栄養学講座　教授）
　座長　大野 尚仁 氏（本会理事・東京薬科大学　薬学部　名誉教授）

◆閉会挨拶　 16:25～16:30
　青江誠一郎 氏（本会副会長・大妻女子大学　家政学部　教授）

※第5回学術集会（2023年12月5日（火）開催）の模様につきましても動画公開中です。