パラミロン摂取による脂質代謝評価試験（動物試験）

EOD-1株由来パラミロンを摂取することで、血中のLDL-コレステロール値の低下が認められました。

研究結果：パラミロンの脂質代謝改善効果　～LDLコレステロールの改善（動物試験）

マウスを2グループに分け、一方に高脂肪食、もう一方に高脂肪食＋EOD-1株由来パラミロンを食べさせて、約2か月半後に血中LDL-コレステロール（悪玉コレステロール）値を調べると、高脂肪食の摂取量は同じだったにもかかわらず、EOD-1株由来パラミロン摂取グループはEOD-1株由来パラミロンを摂取しなかったグループと比較して、有意にLDL-コレステロール値が低いことがわかりました。この結果は、EOD-1株由来パラミロンが脂質代謝を高める可能性を示唆しています。

血糖値の変化量

• ＊パラミロン非摂取群と比べて、パラミロン摂取群にLDL-コレステロール量に統計学的に有意な差があったことを示している。
  （Williams多重比較検定,P<0.05）

出典: Nutrients 2019, 11（7）, 1674より作図